Bio-Obst Augustin GmbH & Co. KG
Ostfeld 25
21635 Jork
Bio-Obst Augustin GmbH & Co. KG
Ostfeld 25
21635 Jork
Clapps Liebling
Geschmack:
Feines Fruchtfleisch, weiß bis cremefarben. Süß und sehr saftig mit einem feinen Aroma bei wenig Säure.
Verwendung:
Tafelbirne
Aussehen:
Dünne Schale, grüne Grundfarbe (bei Vollreife gelb), Sonnenseite mit hell- bis dunkelbraunroter Deckfarbe. Schale mit hellbraunen Punkten.
Größe (Kaliberangabe):
Mittelgroß bis sehr groß (70-85mm)
Herkunft:
USA, Dorchester (Massachusetts)
Jahr der Züchtung:
1860
Condo
Geschmack:
Süßes, aromatisches Fruchtfleisch, mittelfest
Verwendung:
Tafelbirne
Aussehen:
Bauchig, leuchtend gelb, glatte Schale
Größe (Kaliberangabe):
Groß (75-85mm)
Herkunft:
Niederlande
Jahr der Züchtung:
1965
Conference
Geschmack:
Frischer Duft und säuerlich-herber Geschmack, bei zunehmender Reife sehr saftig und süß
Verwendung:
Tafelbirne, Einmach-, Kompott-, Dörr- und Saftbirne
Aussehen:
Schlanker, langer Hals, berostet. Grünlichgelbe, raue Schale
Größe (Kaliberangabe):
Mittelgroß (65-75mm)
Herkunft:
Großbritannien
Jahr der Züchtung:
vorgestellt 1895
Köstliche von Charneux
Geschmack:
Süß mit sehr wenig Säure, aromatisch
Verwendung:
Sowohl zum Frischverzehr als auch Einmach-, Kompott-, Dörr- und Saftbirne
Aussehen:
Sonnenseitig gerötet, grün-gelb, bauchig, dünne Schale
Größe (Kaliberangabe):
Mittelgroß bis groß (70-80mm)
Herkunft:
Belgien, Charneux (heute Teil der Stadt Herve)
Jahr der Züchtung:
Um 1800
Xenia
Geschmack:
Angenehme Balance aus Süße und Säure, intensiver Geruch, feine fruchtige Nuancen, Fruchtfleisch fest, schmelzend und saftig
Verwendung:
Tafelbirne
Aussehen:
Einheitlich grün-gelbe Grundfarbe, klassische Birnenform. Sortentypische Berostung, kelchbauchartig, besitzt eine Taille
Größe (Kaliberangabe):
Groß (75-85mm)
Herkunft:
Moldawien, Chisinau
Jahr der Züchtung:
Seit 1962 auf dem Markt
