Birnenallee
Im Februar mussten wir uns von einer unserer liebsten und ältesten Kultur trennen – einer alten Birnenallee, bestehend aus 500 […]
Aus den Gärten
der Biopioniere
Der Apfel ist das Obst aller Obste. Erfrischend und aromatisch. Und noch besser, wenn er auf lebendigen Humusböden wächst – wie bei Augustin. Seit 35 Jahren gibt es hier Bio-Äpfel in hoher Qualität. Das familiengeführte Unternehmen bereitet die Früchte nach modernen Standards und mit viel Sorgfalt für den Verkauf auf.
Innovativer Anbau
Vom konventionellen zum ökologischen und weiter zum biologisch-dynamischen Anbau: Ergänzend zum Demeter-Anbau werden auf einigen Partnerhöfen Maßnahmen der regenerativen Landwirtschaft umgesetzt.
Anbaukompetenz
Augustin-Äpfel wachsen auf Marschböden im Meeresklima. Ihr intensives Aroma entsteht im Zusammenspiel von Sorte, Standort und sorgfältiger ökologischer Produktion.
Unser Obst kommt auf vielfältige Weise zum Kunden
Die Apfelwiege
der Nation
Die Höfe der Augustin-Obstbauern liegen im Alten Land entlang der Elbe zwischen Hamburg und Stade – dem größten zusammenhängenden Obstanbaugebiet Nordeuropas. Vor rund 800 Jahren gewannen holländische Siedler das Land dem Wasser ab, bauten Deiche und Entwässerungsgräben. So entstand der Name: Bereits trockengelegte Abschnitte hießen „Altes Land“, neue Gebiete „Neues Land“.
Aktuelles
Der Apfel in der Literatur
Der Apfel in der Literatur Kein Wunder, dass unser beliebtestes, meistverzehrtes, fast immer verfügbares Obst – der Apfel – Gegenstand […]
Wellant und Umstellungsware
Die Apfelsorte Wellant und die Umstellungsware bei Bio-Obst Augustin Wellant: Mittlerweile erfreut sich die Apfelsorte mit dem Markennamen Wellant (Sortenname: […]
