Archiv der Kategorie: Aktuelles
![100 Jahre Demeter](https://augustin.de/wp-content/uploads/2024/06/IMG-20160701-WA0051-225x300.jpg)
100 Jahre Demeter
100 Jahre Demeter Der Demeter Verband feiert in diesem Jahr 100-jähriges Bestehen. Man spricht auch vom Impuls von Koberwitz als
![Züchtung neuer Apfelsorten](https://augustin.de/wp-content/uploads/2024/05/2024-05-16-10_34_18-Window-300x216.png)
Züchtung neuer Apfelsorten
Züchtung neuer Apfelsorten Die Züchtung neuer Apfelsorten ist ein langwieriges Unterfangen, das viel Fingerspitzengefühl und Knowhow erfordert. Der Prozess bis
![Frostschutz](https://augustin.de/wp-content/uploads/2024/04/1-226x300.jpg)
Frostschutz
Vegetationsentwicklung und Frostschutz „Der diesjährige Februar geht in die Geschichte ein. Er ist der wärmste seit Beginn der Wetteraufzeichnungen. Rekordverdächtig
![Gesundheitsprojekt](https://augustin.de/wp-content/uploads/2024/04/Felix.pdf-300x200.jpg)
Gesundheitsprojekt
Das Stichwort 'Nachhaltigkeit' ist in aller Munde. Was fällt Ihnen dazu als erstes ein? Was ist für Sie das kostbarste
![Lokale Geschichte anfassbar gemacht](https://augustin.de/wp-content/uploads/2024/02/20240206_185344-scaled-e1708587587623-225x300.jpg)
Lokale Geschichte anfassbar gemacht
Frisch aus dem Druck: „Die III. Meile – eine geschichtsträchtige Landschaft“ Von Herbert Quast, dem Vater von Katrin Augustin, Großvater
![Augustin Hof- und Familiengeschichte](https://augustin.de/wp-content/uploads/2024/01/Haus-300x209.jpg)
Augustin Hof- und Familiengeschichte
Die Augustin Hof- und Familiengeschichte, erzählt von Katrin Augustin Es ist die Zeit der Raunächte. Nach heidnischer Vorstellung dauern sie
![Weihnachtsrezept](https://augustin.de/wp-content/uploads/2023/12/7D56D8EE-225x300.jpg)
Weihnachtsrezept
Weihnachtliche Apfelküchlien Zutaten für 12 Stück: 250 g Mehl 50 g gehackte Walnüsse oder Haselnüsse 3 Teelöffel Backpulver ½ Teelöffel
![Apfelsorten](https://augustin.de/wp-content/uploads/2023/11/Aepfel-300x200.jpg)
Apfelsorten
Apfelsorten In Deutschland gibt es schätzungsweise 1.500 verschiedene Apfelsorten. Weltweit sollen es 20.000 verschiedene Apfelsorten sein. Diese sind weltweit in
![Apfelernte 2023](https://augustin.de/wp-content/uploads/2023/11/Tewes-Hofbesuch-No-3-0923-225x300.jpg)
Apfelernte 2023
Zur Apfelernte auf dem Hof von Tewes Quast Es ist Ende September und heute habe ich einen Termin mit Tewes
![Apfelallergie](https://augustin.de/wp-content/uploads/2023/09/IMG_1962-300x200.jpg)
Apfelallergie
Apfelallergie Momentan ernten wir die Sorte Santana. Ein guter Einstieg in das Thema „Apfelallergie“. Santana ist eine Züchtung aus den
![Hoffest 2023](https://augustin.de/wp-content/uploads/2023/08/IPP_2023_Augustin-6020-300x200.jpg)
Hoffest 2023
Unser Hoffest: 33 Jahre Augustin-Innovation Aller guten Dinge sind drei: Am 30. April konnten wir endlich unser großes Hoffest feiern.
![Lagerung von Äpfeln](https://augustin.de/wp-content/uploads/2023/06/Augustin-278-scaled-e1687508462465-273x300.jpg)
Lagerung von Äpfeln
Wie werden Äpfel gelagert? Immer wieder werden wir gefragt, wie wir es schaffen, dass die Qualität unserer Äpfel auch nach
![Energie- und Klimakongress](https://augustin.de/wp-content/uploads/2022/12/Catharina-1-300x225.png)
Energie- und Klimakongress
Im November waren Dierk und ich auf dem Energie- und Klimakongress vom EHI Retail Institute. An eineinhalb Tagen wurden im
![Apfelsorten im Mai, Juni und Juli](https://augustin.de/wp-content/uploads/2022/05/A.-Marnica-Jonagold-Jonagored-Red-Prince-1-300x169.png)
Apfelsorten im Mai, Juni und Juli
Während im Frühsommer die neue Ernte an den Bäumen der Obstbauern bei Bio-Obst Augustin heranwächst und gehegt und gepflegt wird,
![Sturmflut 1962](https://augustin.de/wp-content/uploads/2022/02/Flut-1-300x186.jpg)
Sturmflut 1962
Meine Erinnerung an die Sturmflut 1962 Es ist Sonnabend, der 17. Februar 1962. Es muss schon hell gewesen sein, als
![Projekt Generationenwechsel](https://augustin.de/wp-content/uploads/2021/12/HinrichQuast-KonradvonKalckreuth-Catharina-Augustin-Katrin-Augustin-Dierk-Augustin_klein-1-300x200.png)
Projekt Generationenwechsel
Familie Augustin lebt in dem über 300 Jahre alten denkmalgeschützten Fachwerkhaus und bewirtschaftet den Hof im Alten Land südlich der